PRINCIPAIS INDICADORES DO MERCADO DO BOI
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou baixa de 0,03%, nessa terça-feira (03) sendo cotado a R$ 154,03/@. O indicador a prazo foi cotado em R$ 153,41. Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à
VITRINE DA CARNE NA EXPOZEBU: DO PASTO AO PRATO, AO VIVO
“Não há carne de segunda. O que há é criador de segunda”. A expressão está na parte de trás do traje do chefe gaúcho Marcelo Bolinha, que ao lado da chef Manoela Lebron, comanda a Vitrine da Carne na 82ª