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BEEF & VEAL CONSULTORIA: NÃO É O ANIMAL BOM QUE VALE POUCO, MAS SIM, O ANIMAL RUIM QUE É BEM REMUNERADO

A Beef&Veal Consultoria, empresa focada em excelência, qualidade e resultados para a pecuária de Botucatu/SP, fez em sua página no Facebook a seguinte reflexão:

“Pensamento do dia após preencher uma planilha de rendimento de desossa:

Analisando a pecuária de corte atual, chego à conclusão que não é o animal bom que vale pouco. O problema é que o animal ruim é absurdamente bem remunerado.

Exemplos:

• como uma vaca pode custar na média somente 10% abaixo do preço de um novilho?
• como um animal com acabamento escasso, inteiro pode custar somente 5% menos que um animal de cruzamento Britânico com acabamento uniforme (considerando a premiação dos programas).

Isto é um incentivo à produção de animal ruim.

Cada dia que passa, a distância aumenta entre os animais comuns e os animais de qualidade”.

Fonte: A Beef&Veal Consultoria, adaptada pela Equipe BeefPoint.

Foto: maisresultados