VITRINE DA CARNE NA EXPOZEBU: DO PASTO AO PRATO, AO VIVO
“Não há carne de segunda. O que há é criador de segunda”. A expressão está na parte de trás do traje do chefe gaúcho Marcelo Bolinha, que ao lado da chef Manoela Lebron, comanda a Vitrine da Carne na 82ª
VITRINE DA CARNE É NOVIDADE NO STAND DA FAEG E DO SENAR GOIÁS
Mostrar ao consumidor que a qualidade da carne bovina, ovina e suína depende de um processo que começa no campo - onde são necessários investimentos em genética, nutrição animal, manejo correto - e passa por técnicas adequadas de abate e